Изумрудный город
пр. Комсомольский, 13б, 1 этаж
ул. Красноармейская 55/1
+7 (913) 820-95-74
Бри "Moser", весовой
Характеристики
Производство
Швейцария
Жирность
50%
Молоко
Коровье
Описание
Обладает упругой манящей бархатистой корочкой и кремообразной текстурой, аромат- нейтральный, чуть землянистый. Вкус сливочный, со сложным солоноватым послевкусием и остринкой в финале. Умеренная солоноватость и глубокий вкус позволяют с удовольствием есть сыр в качестве самостоятельный закуски, но его можно и сочетать, например, с другими ингредиентами в различных салатах, блюдах и бутербродах. Один сегмент (треугольник) в среднем весит 120 грамм.
Рекомендации
Сыр с плесенью подают в конце ужина или позднего обеда как самостоятельное блюдо или в составе сырной тарелки. Бри перемешать с дижонской горчицей. Такой смесью можно намазать тонкий армянский лаваш, свернуть в трубочку и оставить на сутки в холодильнике. Затем нарезать наискосок и подать с виноградным соком или любым сухим вином.
Напитки к сыру
Сыр прекрасно подходит к выдержанным винам. С ним сочетаются множество различных вин – легких и сильных.
Попробуйте также
Камамбер в бересте
Мягкий сыр ручной работы с белой плесенью из альпийского коровьего молока. Сыр покрыт плесенью, напоминающей по цвету белый бархат, под которой находится нежнейшая масса сливочного цвета. У Камамбера приятный нежный сливочный вкус, а также нежный грибной аромат.
Бокс круглый "Сырная Коллекция"
Представляем Вам подарочный бокс "Сырная Коллекция".Стоимость и наполнение требует индивидуального подхода.
Праздничная сырная корзина
Представляем Вам сырные корзины к Новому году. Стоимость корзины и наполнение требует индивидуального подхода.