Изумрудный город
пр. Комсомольский, 13б, 1 этаж
ул. Красноармейская 55/1
+7 (913) 820-95-74
Раклет с трюфелем 49%
Характеристики
Производство
Швейцария
Жирность
49%
Молоко
Коровье
Описание
аклет - знаменитый швейцарский сыр, прославившийся благодаря одноименному блюду, в которое его добавляют, предварительно расплавив на раклетнице. Раклет с Трюфелем - ещё более усовершенствованная рецептура, поскольку в сырную мякоть добавляется драгоценный итальянский чёрный трюфель. И от этого сыр приобретает по-настоящему элитарный статус.
Рекомендации
Раклет с трюфелем, подобно классическому Раклету, идеален в качестве «горячей» составляющей блюд. Он отлично и равномерно плавится, насыщаясь при этом ещё большим органолептическим богатством. Попробуйте добавить его к овощам, мясу, пирогам или просто расплавить его на хрустящие хлебе!
Напитки к сыру
Идеально подойдут вина с мягкими танинами и нотками черных фруктов: Кьянти, Санджовезе, Вальполичелла, а так же сладкие десертные вина.
Состав
Молоко, соль, сычужный фермент, термофильная закваска, трюфель
Попробуйте также
Камамбер в бересте
Мягкий сыр ручной работы с белой плесенью из альпийского коровьего молока. Сыр покрыт плесенью, напоминающей по цвету белый бархат, под которой находится нежнейшая масса сливочного цвета. У Камамбера приятный нежный сливочный вкус, а также нежный грибной аромат.
Праздничная сырная корзина
Представляем Вам сырные корзины к Вашему празднику. Стоимость корзины и наполнение требует индивидуального подхода.
