Изумрудный город
пр. Комсомольский, 13б, 1 этаж
ул. Красноармейская 55/1
+7 (913) 820-95-74
Таледжио 45%
Характеристики
Производство
Сырная коллекция
Жирность
45 %
Молоко
Коровье
Описание
Сыр Таледжио один из самых изумительных сортов Италии. Сорт этого сыра считается одним из самых старейших мягких сыров.
Таледжио обладает тонкой корочкой оранжевого цвета и очень нежную консистенцию, напоминающую плавленый сыр. Текстура у него неоднородная, под корочкой сыр кремообразный, а к центру он уплотняется. Во вкусе Таледжио имеет ноты миндаля и легкие оттенки фруктов.
Рекомендации
Таледжио используют для приготовления пасты и пиццы. С ним пекут также ароматный хлеб, добавляют в холодные закуски и салаты, самый знаменитый из которых - с зеленью и вялеными помидорами.
Напитки к сыру
Игристые, розовые полусладкие и выдержанные белые вина
Состав
Молоко коровье цельное пастеризованное, соль пищевая, заквасочная культура, сычужный фермент
Попробуйте также
Камамбер в бересте
Мягкий сыр ручной работы с белой плесенью из альпийского коровьего молока. Сыр покрыт плесенью, напоминающей по цвету белый бархат, под которой находится нежнейшая масса сливочного цвета. У Камамбера приятный нежный сливочный вкус, а также нежный грибной аромат.
Бокс круглый "Сырная Коллекция"
Представляем Вам подарочный бокс "Сырная Коллекция".Стоимость и наполнение требует индивидуального подхода.
Праздничная сырная корзина
Представляем Вам сырные корзины к Вашему празднику. Стоимость корзины и наполнение требует индивидуального подхода.
Канард классический из утки мулард 120г, Casa Margot
Canard - это уникальный деликатес из мяса утки Мулард, изготовленный по фермерскому французскому рецепту.
